Toen ik vertrok bij de Rijksoverheid sprak ik nog één keer af met een collega van een ander departement. Dit kopje koffie bleek het begin van een avontuur dat mijn leven veranderd heeft. Stap voor stap opende zich een poort naar een andere wereld, de wereld van een...
Sinds 2014 werk ik op allerlei manieren aan ons voedselsysteem. Hier een denklijn en de samenvatting van 2019. Het gaat op veel plekken over de voedseltransitie, maar vaak gaat het in de praktijk over 'een beetje bijsturen' of ontstaan er grote discussies over wat...
Ik ben geen boerendochter, maar mijn relaties met boeren zijn oud. Ik groeide op in een boerendorp: Eemnes. Aan de rand van de polder. Ik kende de polder en haar dieren: koeien, grutto's, kieviten. Ik ging studeren in Wageningen: de Landbouwuniversiteit. Daar leerde...
Als je je verdiept in de geschiedenis van je stad dan zal je ontdekken dat steden in het verleden georganiseerd waren rondom voedsel. Er konden pas steden ontstaan toen we hadden ontdekt hoe we voldoende voedsel van buiten de stad konden aanvoeren, bewaren en...